النظام الغذائي النباتي
النظام الغذائي النباتي، المعروف أيضًا باسم النظام القائم على النباتات، يعتمد على الخضروات والحبوب والمكسرات والفواكه والأطعمة المصنوعة من النباتات. لا يتناول النباتيون أي أطعمة مشتقة من الحيوانات، بما في ذلك منتجات الألبان والبيض. وبعيدًا عن الجوانب الصحية والاستدامة البيئية، بدأت هذه الاختيارات الغذائية تُؤثر بعمق على عالمي الموضة والجمال.
تُسهم الأنظمة الغذائية النباتية في الحصول على شعر لامع وأظافر قوية وصحية. فالمغذيات الأساسية الموجودة بكثرة في الأطعمة النباتية، مثل الفيتامينات A وC وE والبيوتين وأحماض أوميغا-3 الدهنية، تعزز نمو الشعر والأظافر وتحسن من مرونتها ومتانتها. ودّعي البهتان والضعف، ورحّبي بإطلالة متألقة تعكس التزامك بأسلوب حياة أكثر لطفًا وصحة.
نموذج لنظام غذائي نباتي لمدة أسبوع:
الاثنين
الإفطار: توست الأفوكادو مع طماطم شيري والبراعم
الغداء: سلطة الكينوا بالخضار المشكلة وصلصة الطحينة بالليمون
العشاء: يخنة العدس والخضار مع الأرز البني
الثلاثاء
الإفطار: سموذي التوت مع السبانخ وحليب اللوز
الغداء: سلطة الحمص والكرنب مع الأفوكادو وصلصة الليمون
العشاء: تاكو البطاطا الحلوة المحمصة والفاصوليا السوداء مع الجواكامولي
الأربعاء
الإفطار: بودينغ بذور الشيا مع الفاكهة الطازجة
الغداء: كيش السبانخ والفطر بقشرة من القمح الكامل
العشاء: شوربة عدس بالكاري وحليب جوز الهند مع الكينوا
الخميس
الإفطار: شوفان منقوع في شاي أخضر مع التوت والمكسرات
الغداء: لفائف الحمص المتوسطية مع الخضار الورقية
العشاء: فطر بورتوبيلو مشوي مع الكينوا والبروكلي المطهو على البخار
الجمعة
الإفطار: فطائر الموز النباتية مع شراب القيقب
الغداء: نودلز الكوسا مع البيستو وطماطم شيري
العشاء: فلفل محشي بالأرز البني والفاصوليا السوداء
السبت
الإفطار: وعاء الآساي مع الغرانولا ورقائق جوز الهند
الغداء: قلي سريع على الطريقة التايلاندية بالتوفو والخضار
العشاء: سباغيتي بالثوم والزيت مع طماطم شيري مشوية
الأحد
الإفطار: توست فرنسي نباتي مع التوت الطازج
الغداء: برغر الكينوا والفاصوليا السوداء مع شرائح الأفوكادو
العشاء: فلفل محشي على الطريقة المتوسطية مع الكسكس