الجمال والصحة

جدول زمني مضطرب، طعام غير منتظم، وعدة أرطال زائدة. كيف نمنع حدوث هذا السيناريو ونتعلّم كيف نستفيد من فترة الحجر الصحي؟ اليوم، يشارككم فريق تحرير The Fashiongton Post جميع التفاصيل والأسرار حول كيفية عدم اكتساب الوزن خلال الحجر.

لماذا نبدأ في تناول الطعام أكثر أثناء الحجر الصحي؟
الملل، القلق، والتوتر — هذه العوامل الثلاثة هي المصدر الرئيسي لزيادة الشهية. الطعام يُعدّ أحد أسهل الطرق التي نُدلّل بها أنفسنا. القلق والتوتر الذي يملأ حياتنا حاليًا يؤدي إلى إفراز مستمر لهرمون الكورتيزول، والذي يؤثر مباشرة على شهيتنا وعلى عملية تخزين الدهون، ولذلك نرغب باستمرار في تناول النشويات والكربوهيدرات. لتجنّب الإفراط في الأكل، يجب أن نفهم سبب حدوثه. إذا كان السبب هو الملل — اجلس واكتب قائمة تحتوي على 30 نشاطًا تحبه لا يتضمّن الأكل. أما إذا كان السبب هو القلق والتوتر — فاحرص على تعلّم تهدئة نفسك بطرق أخرى، لأن الطعام يمنحك شعورًا مؤقتًا فقط بالراحة.

ما الذي يجب تذكّره قبل كل وجبة؟
غالبًا ما نفكر: “ماذا سأطبخ اليوم؟”، وهو ما يستهلك وقتنا وجهدنا. من الأفضل أن تجلس وتُعدّ قائمة تقريبية للطعام لمدة أسبوع قادم، على سبيل المثال. هذا سيسهّل عليك التحضير والتخطيط لنظام غذائي سليم. يجب أن تتضمّن القائمة البروتينات، الخضروات، والكربوهيدرات الصحية. هذا النهج سيُجنّبك اللجوء للسندويشات كوجبات خفيفة.

هل هناك قاعدة عالمية لتجنّب زيادة الوزن؟
نعم، قاعدة “الصحن الصحي”: حينما يكون ربع الطبق مخصصًا للبروتين، وربع آخر للكربوهيدرات الصحية (كالحنطة السوداء، الشعير، البقوليات)، والنصف الآخر من الطبق للخضروات. أما الفواكه، ومنتجات الألبان، والمكسرات، فيمكن تناولها كتحلية.

كيف نعود إلى النظام الغذائي الطبيعي بعد الحجر؟
النصيحة الأهم: لا تنتظر انتهاء الحجر الصحي للعودة إلى نظام غذائي طبيعي. الحجر الصحي فترة طويلة، وليس أسبوعًا أو اثنين، لذا علينا أن نتعلّم كيف نعيش حياتنا المعتادة خلاله — بنفس الجدول الزمني والنظام الغذائي. بل على العكس، هذه فرصة لتحسين التغذية وجعلها أكثر صحّة. الطعام المطهوّ في المنزل دائمًا ما يكون أكثر طبيعية وصحّيًا. الآن هو الوقت المناسب لتوسيع قائمة طعامك وتجربة أشياء جديدة ومفيدة. وإذا لم تبدأ بعد بنظامك الغذائي المعتاد خلال الحجر، فقد حان الوقت الآن!