الطعام والمشروبات

تُعتبر جبنة دجيوغاس من ليتوانيا، وسُمِّيت تيمُّنًا بالعملاق الليتواني الأسطوري دجيوغاس. يستمد الاسم جذوره من الميثولوجيا الليتوانية، حيث يُصوَّر دجيوغاس غالبًا كبطل يتمتع بقوة هائلة وهيبة عظيمة، وهي الصفات التي تسعى الجبنة نفسها إلى تمثيلها: القوة، العُمق، والطابع الفريد.

عملية الإنتاج:
تُصنع جبنة دجيوغاس من حليب البقر وتخضع لعملية إنتاج دقيقة. تُعَمَّر الجبنة لفترات زمنية مختلفة، تتراوح بين 12 إلى 48 شهرًا أو أكثر. تتميز الجبنة الصغيرة بملمس كريمي ونكهة خفيفة، بينما تُظهر الأصناف القديمة نكهة معقدة، جوزية، وقوية مع قوام مفتت.

مُقترحات التقديم:

• فواكه طازجة: تفاح، إجاص، عنب؛
• مكسرات: لوز، جوز؛
• عسل ومربيات؛
• بسكويت مقرمش.

مُقترحات المشروبات:

• النبيذ: كابيرنيه سوفيجن، ميرلو، شاردونيه؛
• البيرة الحرفية؛
• الويسكي.