محادثات الموضة

نفكر هنا… هل كان هناك أي لحظة في تاريخ صناعة الأزياء الحديثة عندما لم تتعرض هذه المخلوقات الجميلة للهجوم بكل التصريحات المهينة حول مدى نحافتها؟ لكن الحقيقة هي أن الأهداف التي تتعرض للاضطهاد على الأرجح تأكل أكثر بكثير مما تأكل أنت! لذا، فكر في ذلك! يجدر بالذكر أن العارضات لا يخفين ذلك. بل على العكس: يمكنك حرفياً إلقاء نظرة على قائمتهن اليومية. هل هي صحية… أم لا حقاً؟ نعتذر لكسر هذه الأنماط النمطية ولكن دعونا نواجه الحقيقة — توقف عن تعذيب نفسك بالإضرابات الجوع المستمرة لأنك فعلاً الشخص الوحيد الذي يفعل ذلك! إنه أمر مضحك فعلاً ولكن يأتي اليوم الذي سترى فيه جميع الفتيات في الخارج الفارق بين الأنظمة الغذائية (التي قد يُفترض أن كل شيء من القائمة اللامتناهية هو واحد منها: النظام الغذائي النباتي، النظام الغذائي الديتوكس، النظام الغذائي للأطعمة العضوية، النظام الغذائي منخفض مؤشر الجليكيمي، النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات، إلخ) واضطرابات الأكل من جهة أخرى! لا يوجد شيء عصري أو جذاب أو “يجب فعله” في رفض الأكل. دعونا نقول المزيد — أسلوب الحياة الصحي هو ما سيكون دائماً في الموضة، تماماً مثل البشرة المتوهجة، والعينين اللامعتين، والشعر الحريري. للأسف، من المستحيل الحصول على ذلك عن طريق معاقبة جسدك حتى الموت بعدم إعطائه ما يحتاجه ببساطة لوظائفه الطبيعية. كانت صناعة الأزياء تتبنى الموقف تجاه الأنظمة الغذائية، الوزن والطعام بشكل مبالغ فيه في فيلم “الشيطان يرتدي برادا” عندما قالت المساعدة الأولى لمراندا بريستلي: “انظر، أنا على هذا النظام الغذائي الجديد، لا آكل أي شيء. وقبل أن أشعر أنني سأغشي، آكل مكعباً من الجبن. أنا على بعد التهاب معدة واحدة من وزن الهدف.” هل ترى؟ هذا بالضبط ما يجب ألا تفعله! يجب أن نعترف بأن كل شيء تغير كثيراً مؤخراً وطبعاً لا دخان من دون نار. بالتأكيد كانت هناك أوقات كانت فيها العارضات تحت ضغط كبير ليكونوا نحيفات. أفضل مثال على التأثير السلبي هو العارضة الكندية كوكي روكا التي تحدثت عن الضغوط عليها لتبدو مثل المراهقة وضد الطلبات التي تطالب العارضات أن يكونوا بقياس صفر “قيل لي: “المظهر هذا العام هو الأنوريكسي. لا نريدك أن تكوني أنوريكسية، فقط أن تبدين هكذا.” كان هذا البيان مقلقاً بشكل خاص بالنظر إلى حقيقة أنني كنت في الخامسة عشرة فقط” – كما قالت روكا. تم رفض العارضة بسبب كونها “سمينة جداً” وخسرت فرص عمل على الممرات بسبب رفضها فقدان مزيد من الوزن بعد أن كانت نحيفة جداً. “استغرق الأمر مني وقتاً طويلاً في المجال لأدرك أنه ليس عليّ أن أفعل كل شيء قال لي الناس أنني يجب أن أفعله إذا كنت أريد مهنة. تعلمون ماذا، توقفت عن الاهتمام، إذا أردت تناول برجر، سأتناوله. لا يجب على أي فتاة في سن 21 أن تشعر بالقلق بشأن ما إذا كانت تناسب حجم العينة.”- قالت كوكي روكا. وكانت محقة. بالنسبة لمعظم النساء، من المستحيل أن يتناسب الجسم مع الأحجام التي يصممها المصممون وتناول الطعام بشكل طبيعي، لذا أصبح الهدف الرئيسي الذي وصل إليه صناعة الأزياء أخيراً هو منع النساء الشابات من اضطرابات الأكل. من خلال تصفح المجلات اللامعة ومشاهدة العارضات النحيفات طبيعياً، يميل العديد من الفتيات إلى اتباع تطهيرات وحميات سخيفة، واستخدام حبوب الحمية المتطرفة وأساليب الديتوكس الأخرى التي ليست سوى وهم جنوني. في النهاية، قد يؤدي هذا النهج النظامي إلى نقص التغذية، مما قد يؤدي إلى تلف جهاز المناعة، وجفاف الجلد وفقدان الكتلة العضلية أو كثافة العظام. هذا الموضوع لا يمكن تجاهله. لذا مرة أخرى الخلاصة هي – يجب أن تأكل، لا لتفرط في الأكل ولا لتأكل أقل مما يحتاجه جسمك حقاً… عليك أن تأكل بشكل صحي! إنه شيء معقد وحساس قد يكون مفهوماً ومتعلمًا.

في بعض الأحيان، يهمل الناس الواقع معتقدين أن ما يحصلون عليه هو ما يرونه دون معرفة ما هو في الواقع. عند رؤية صور عارضة الأزياء الشهيرة كارلي كلوس التي احتلت المرتبة الثانية في قائمة أفضل 50 عارضة أزياء نساء، من غير المحتمل أن تتمكن من القول أن شغفها الأكبر هو الطهي. وقد أثبتت ذلك من خلال تسليمها شخصياً وتقديمها لكلّاً من كوكيس كارلي الخاصة بها للحضور لتذوقها في حدث FNO. وشرحت أسباب إنشائها لها: “أنا مهتمة بالصحة والتغذية، وكان الخَبز دائماً شغفاً لي. آخذ هذه الكوكيز معي إلى التصوير، وأسابيع الأزياء، وإلى منازل أصدقائي — في كل مكان. تجعل الناس يشعرون بالراحة وأنت تفعل الخير”. ربما تعتبر كارلي أشهر ما تعرف به هو جسدها النحيف والطويل الذي ظهر في بعض حملات المجلات التي تعرض انتقادات مؤخراً. في ديسمبر 2011، قامت مجلة “فوغ إيطاليا” بحذف صورة لكارلي من موقعها الإلكتروني كانت قد ظهرت فيها كجزء من قصة غلاف بعنوان “الجسم على طريقة كارلي”. تم حذف الصورة بعد أن اقترح البعض أنه تم التلاعب بها رقمياً، بينما احتفل بها آخرون على مواقع الإنترنت المؤيدة للأنوركسيا. كانت هناك صورة مثيرة للجدل لعارضة الأزياء حيث يظهر القفص الصدري بشكل بارز وقد أثارت غضباً واسعاً. ظهرت الصورة في عدد أكتوبر من مجلة “نوميرو” الدولية، حيث ظهرت العارضة البالغة من العمر 20 عاماً عارية الصدر بأيدٍ خلف رأسها. لكن الصورة الأصلية التي نشرها المصور الأمريكي جريج كادل تظهر عظام القفص الصدري والعظام الحادة، مؤكدة أن الصورة تم تعديلها إلكترونياً مما أثار موجة من الجدل. وفقاً لصحيفة “ديلي ميل”، فإن القرار لم يُتخذ لأسباب جمالية ولكن لتجنب تكرار الفضائح التي نشأت عندما ظهرت كارلي عارية في جلسة تصوير لمجلة “فوغ الإيطالية” في ديسمبر. في الواقع، كارلي ليست مصابة باضطراب في الأكل؛ فهي ببساطة راقصة باليه سابقة نحيلة للغاية والتي توقفت عن ممارسة الرقص بعد أن قيل لها أنها طويلة جداً لكي تكون كذلك. من كان ليخمن أن العارضة تعاني من صعوبة في زيادة الوزن؟ “سأخبركم بشيء واحد بالتأكيد: إذا ذهبت إلى مسابقة أكل مع كارلي، فستخسرون”، كما تقول جدتها. “لديها شهية صحية. تحمل الوجبات الخفيفة معها طوال الوقت، لكنها وجبات خفيفة صحية — فواكه وخضروات. أنا متأكدة إذا نظرت إلى حقيبتها، ستجدين العديد من الوجبات الخفيفة. تأكل طوال الوقت. هي مشغولة جداً؛ ستجدينها تأكل إذا لم تكن نائمة.” شاهدوا جميع تلك التغريدات والصور التي تنشرها العارضات على إنستغرام أثناء أسابيع الموضة – تظهر طاولات ضخمة من الأطعمة السريعة في الكواليس، إنها ببساطة وليمة من الكربوهيدرات. في الواقع، كان أحد إرشادات مبادرة CFDA للصحة هو توفير وجبات صحية، ووجبات خفيفة، ومياه في الكواليس وأثناء التصوير وتوفير التعليم الغذائي واللياقة البدنية. وهم يفعلون ذلك حقاً! قدموا للعارضات خيارات.

فماذا تأكل العارضات؟

كوكي روكا: “على الفطور، سأأخذ وعاءً من الحبوب يليه وعاء آخر بعد ساعة تقريباً. على الغداء، سأأخذ سلطة أو شطيرة، ثم عشاء كبير حوالي الساعة الخامسة مساءً يتبعه وعاء أخير من الحبوب حوالي الساعة التاسعة مساءً. هل ذكرت أنني أحب الحبوب؟”

أغنس داين: “أنا لست بقياس صفر. ما زلت آكل السمك والبطاطا. والبيتزا. إنها طعامي المفضل وهم يقدمون أفضل الأنواع في نيويورك. يعتقد الناس أن العارضات يمتنن من الجوع لكن ليس أنا. أنا أتناول الطعام بشكل طبيعي جداً. أعتقد أنه من المهم أن تكوني صحية، ولهذا يحق لك تناول القليل من كل شيء. إذا تناولت كثيراً ستكتسبين وزناً، إذا كان لديك وسط سعيد فستظلين كما أنت. كل شيء باعتدال، خاصة البيتزا!”

ناتاشا بوي: “كانت صديقتي نباتية وفكرت في كيفية تمكنها من تناول ذلك؟ لكن في مرة عشنا معاً وعلمتني كيفية طهي الطعام النباتي. قررت أن أكون نباتية لمدة أسبوع. ومنذ ذلك الحين لم أتناول اللحوم منذ 8 سنوات. بالإضافة إلى ذلك ألتزم بالقواعد البسيطة: لا تفرط في تناول الدهون والحلويات، تناول الكثير من الماء، تناول الفيتامينات. أعيش أسلوب حياة صحي، ولكن بدون تطرف. في بعض الأحيان يمكنني تناول قطعة من الكعكة أو شرب كأس من النبيذ.”

كارولينا كوركوفا: “أكل طعام نظيف وطازج. أستيقظ وأشرب عصير أخضر مع قليل من مسحوق البروتين والجلوتامين المخلط. ثم بعد ساعتين، أتناول بيضتين مسلوقتين. ثم، بعد ساعتين أو ثلاث، أتناول 10 مكسرات، مثل الجوز أو اللوز. ثم أتناول سمك مشوي مع خضار وسلطات. ثم مرة أخرى عصير أخضر. أنا فقط أبقي الأمور بسيطة.”

ميرندا كير: “أنا من نوع دم A وأتناول الطعام عادةً وفقاً لنوع دمي، كما أتناول الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي، وعالية القلوية، أشرب الماء المصفى وأتناول غالباً المنتجات الطازجة وقليلة اللحوم. تشمل بعض تركيبات فطوري خبز خالي من الجلوتين مع أفوكادو ولبن زبادي بالتوت الأزرق. كما أن لدي نقطة ضعف للشوكولاتة.”

الاستنتاج هو أن العاملين الأكثر أهمية للحفاظ على جسم العارضة هي التغذية السليمة والتمارين الرياضية. بالطبع العديد من العارضات ينجحن في تناول بعض الأطعمة غير المغذية بفضل الأيض العالي ولكن، بشكل عام، تحافظ هؤلاء الفتيات الجميلات على أجسادهن عن طريق ممارسة الرياضة والأكل الصحي.