الجمال والصحة

تُرتبط حمية البيض من بروكلين بأحد عُمَداء مدينة نيويورك الأسطوريين، إيد كوتش. يُعتقد أن القائمة تم تصميمها خصيصًا من قبل اختصاصي التغذية الشخصي له في عام 1979، مما ساعده على فقدان الوزن.

تُعد حمية البيض من بروكلين الأكثر فعالية لأولئك الذين يحبون البيض ويتحملون غياب منتجات الألبان في نظامهم الغذائي. ما يميز حمية البيض من بروكلين هو أنها تستمر لمدة أسبوعين فقط. يمكنك تناول ثلاث وجبات في اليوم، حتى بعد الساعة السادسة مساءً، مما يعني أنه يمكنك تناول عشاء متأخر قبل ثلاث ساعات من وقت النوم. يمكن تحضير الأطعمة عن طريق الخبز أو السلق أو الطهي في الطباخ البطيء أو التبخير، ولكن يجب استبعاد استخدام أي زيوت. لذا من الأفضل أن تُخبز الأطعمة في كيس أو ورق الألومنيوم، أو تُبَخّر للحفاظ على عصارة الأطباق.

حمية البيض من بروكلين: الأسبوع الأول

الاثنين الفطور: جريب فروت، 1-2 بيضة مسلوقة (سلق صلب أو سلق ناعم)، قهوة سوداء أو شاي. الغداء: 2 بيضة وجريب فروت. العشاء: 2 بيضة، سلطة خضار وأعشاب، شريحة من خبز التوست المجفف، جريب فروت وقهوة.

الثلاثاء الفطور: جريب فروت، 1-2 بيضة مسلوقة (سلق صلب أو سلق ناعم)، قهوة سوداء أو شاي. الغداء: 2 بيضة، طماطم وقهوة. العشاء: شريحة لحم، طماطم، خس، خيار، زيتون وقهوة.

الأربعاء الفطور: جريب فروت، 1-2 بيضة مسلوقة (سلق صلب أو سلق ناعم)، قهوة سوداء أو شاي. الغداء: 2 بيضة، سبانخ وقهوة. العشاء: 2 شريحة من لحم الضأن، كرفس، خيار، طماطم وشاي.

الخميس الفطور: جريب فروت، 1-2 بيضة مسلوقة (سلق صلب أو سلق ناعم)، قهوة سوداء أو شاي. الغداء: 2 بيضة، سبانخ وقهوة. العشاء: 2 بيضة، جبن قريش، شريحة من خبز التوست المجفف وملفوف.

الجمعة الفطور: جريب فروت، 1-2 بيضة مسلوقة (سلق صلب أو سلق ناعم)، قهوة سوداء أو شاي. الغداء: 2 بيضة، سبانخ وقهوة. العشاء: سمك من اختيارك، سلطة خضار، جريب فروت وشريحة من الخبز المحمص.

السبت الفطور: جريب فروت، 1-2 بيضة مسلوقة (سلق صلب أو سلق ناعم)، قهوة سوداء أو شاي. الغداء: سلطة فواكه بكميات غير محدودة (كما تشاء). العشاء: شريحة لحم، كرفس، خيار، طماطم وقهوة.

الأحد الفطور: جريب فروت، 1-2 بيضة مسلوقة (سلق صلب أو سلق ناعم)، قهوة سوداء أو شاي. الغداء: دجاج، طماطم، جزر، ملفوف، جريب فروت وقهوة. العشاء: دجاج بارد، طماطم، جريب فروت.

حمية البيض من بروكلين: الأسبوع الثاني

الاثنين الفطور: 2 بيضة مسلوقة وفاكهة الحمضيات المفضلة لديك. الغداء: سلطة وبعض الدجاج. العشاء: برتقال، سلطة و2 بيضة مسلوقة.

الثلاثاء الفطور: 2 بيضة مسلوقة وفاكهة الحمضيات المفضلة لديك. الغداء: 2 بيضة مسلوقة وخضار مطهوة. العشاء: سلطة وسمك مشوي.

الأربعاء الفطور: 2 بيضة مسلوقة وفاكهة الحمضيات المفضلة لديك. الغداء: سلطة وقطعة دجاج. العشاء: برتقال، سلطة خضار و2 بيضة مسلوقة.

الخميس الفطور: 2 بيضة مسلوقة وفاكهة الحمضيات المفضلة لديك. الغداء: خضار مطهوة، شريحتين من الجبن قليل الدسم و2 بيضة مسلوقة. العشاء: سلطة ودجاج.

الجمعة الفطور: 2 بيضة مسلوقة وفاكهة الحمضيات المفضلة لديك. الغداء: سلطة وسلمون مشوي (أو سمكك المفضل). العشاء: 2 بيضة مسلوقة وسلطة.

السبت الفطور: 2 بيضة مسلوقة وفاكهة الحمضيات المفضلة لديك. الغداء: سلطة وبعض الدجاج. العشاء: فاكهتك المفضلة.

الأحد الفطور: 2 بيضة مسلوقة وفاكهة الحمضيات المفضلة لديك. الغداء: خضار مطهوة ودجاج. العشاء: نفس غداء اليوم.