الطعام والمشروبات

همنغواي دايكيري هو كوكتيل منعش سمي على اسم الكاتب الأمريكي الشهير إرنست همنغواي. يعود أصل المشروب إلى بار El Floridita الشهير في هافانا بكوبا، والذي كان همنغواي يتردد عليه في الثلاثينيات. طلب همنغواي، المعروف بحبه للدايكيريس، من النادل أن يصنع نسخة تحتوي على كمية أقل من السكر والمزيد من النكهة الحامضة لتناسب ذوقه بشكل أفضل. يجمع الكوكتيل الناتج بين الروم الأبيض وعصير الليمون وعصير الجريب فروت وقطرة من مشروب الماراشينو، ويجمع بشكل متناغم بين الحلاوة والحموضة، وهو ما أصبح أسلوب الكاتب المميز. يظل ديكيري همنغواي بمثابة تكريم لروحه المغامرة وذوقه الفريد، حيث يجسد ثقافة هافانا النابضة بالحياة.

الرائحة والطعم:

يتمتع Daiquiri من Hemingway بنكهة مشرقة ومنعشة مع روائح الليمون والجريب فروت تكملها الحلاوة الناعمة لمسكرات الماراشينو. يمنح الرم الأبيض المشروب قاعدة سلسة ومتوازنة تعزز حدة الحمضيات، مما يمنحه طعمًا منعشًا.

فئة IBA:

الكلاسيكيات الحديثة

Ingredients:


• 60 ml Rum
• 40 ml Grapefruit Juice
• 15 ml Maraschino Luxardo
• 15 ml Fresh Lime

Recipe:

1. Add white rum, lime juice, grapefruit juice, and maraschino liqueur to a shaker filled with ice.
2. Shake well until chilled.
3. Strain into a chilled coupe or martini glass.
4. Garnish with a lime wheel or a twist of grapefruit peel (optional).