محادثات الموضة

كونك طاهياً ليس بالأمر السهل، وكونك طاهياً أنيقاً يُعتبر تحدياً أكبر. كيف يمكنك الحفاظ على أناقتك في مطبخ المطعم مع البقاء مرتاحاً في نفس الوقت، خاصةً عندما تقضي طوال اليوم واقفاً مما يسبب لك التعب جسدياً وذهنياً؟ اختيار أفضل الأحذية للطهاة في المطبخ هو الخطوة الأولى لتحقيق ذلك. إليك دليلنا الشامل لاختيار أحذية المطبخ إذا كنت طاهياً يرغب في البقاء أنيقاً حتى في المطبخ!​

لماذا تعتبر أحذية المطبخ مهمة؟

في بيئة المطبخ الديناميكية، يواجه الطهاة العديد من المخاطر يومياً، وقد يحدث حادث خطير في لحظة:​

• السوائل الساخنة قد تسبب حروقاً في القدمين.​

• حوادث الانزلاق والسقوط قد تؤدي إلى إصابات خطيرة.​

لذا، يجب على الطاهي مراعاة جميع جوانب الوظيفة عند اختيار الحذاء. يجب أن يوفر الحذاء المتانة، الراحة، وبالطبع الأناقة.​

العملية، الهندسة البشرية، والراحة

يجب أن تُصنع أحذية المطبخ من مواد عالية المتانة، وفي نفس الوقت تسمح للقدمين والساقين بالحركة بشكل طبيعي. نظراً لأن الطهاة قد يقضون من ثماني إلى اثنتي عشرة ساعة في العمل، فإن الراحة مهمة بالتأكيد. ارتداء أحذية غير مريحة قد يشتت انتباه الطهاة، مما يؤدي إلى ارتكاب أخطاء، والأخطاء في بيئة المطبخ دائماً ما تكون لها عواقب سيئة.​

التصميم، الوظائف، والتهوية

يجب ألا تكون أحذية المطبخ ضخمة أو ثقيلة، مما يسمح للطاهي بالتحرك بسهولة في المطبخ المزدحم. مادة الحذاء مهمة للغاية لأنه في المطبخ الحار، التعرق مشكلة جدية. إذا لم يكن للرطوبة منفذ للتبخر، ستصبح الأحذية غير مريحة بسرعة. يجب أن يكون الجزء العلوي من الحذاء قادراً على تحمل الرطوبة لأنه دائماً ما يكون هناك احتمال لتعرض قدميك للزيت الساخن أو الماء المغلي.​

القبضة، سهولة العناية، والأناقة

يجب أن تكون أحذية المطبخ مقاومة للانزلاق وتوفر قبضة جيدة. يجب أن يسمح حذاء الطاهي بإمكانية تنظيفه بسرعة وسهولة. الأحذية بدون أربطة غالباً ما تكون خياراً رائعاً للطهاة لأن عدم وجود الأربطة يقلل من فرص تفككها والتسبب في حوادث الانزلاق والسقوط.​

بالإضافة إلى ما سبق، إليك بعض أحذية المطبخ التي يوصي بها كبار الطهاة في نيويورك:

Dansko XP 2.0

New Balance 412 Slip Resistant Alloy Toe

Skechers Flex Advantage McAllen Slip On