الحلم الذهبي
ظهر كوكتيل الحلم الذهبي في الولايات المتحدة خلال ستينيات القرن العشرين، واكتسب شهرة في أوساط هوليوود الراقية. ويُقال إنه صُمم تكريمًا للممثلة جوان كراوفورد، ليجسد بريق وسحر العصر الذهبي للسينما. يعكس اسم الكوكتيل طابعه الناعم والفاخر، إلى جانب صورة كاليفورنيا المشمسة والحالمة. بلغ ذروة شعبيته في السبعينيات.
النكهة:
يمتاز كوكتيل الحلم الذهبي بقوامه الغني والكريمي، مع توازن دقيق بين نكهات الحمضيات والفانيليا. مذاقه ناعم وحلو، مع دفء عشبي خفيف يستمر في النهاية.
تصنيف IBA:
تمت إزالته من قائمة IBA (الكلاسيكيات المعاصرة) في عام 2020.
المكونات:
- 22 مل من جاليانو
- 22 مل من تريبل سيك (أو كوانترو)
- 22 مل من عصير البرتقال الطازج
- 15 مل من الكريمة الخفيفة أو نصف الدسم
- ثلج
طريقة التحضير:
املأ خفّاقة الكوكتيل بالثلج.
أضف جاليانو وتريبل سيك وعصير البرتقال والكريمة.
رجّ بقوة حتى يبرد جيدًا ويصبح رغويًا.
صفِّ الخليط في كأس كوكتيل مبرد.
قدّم مباشرة، ويمكن تزيينه بقشر البرتقال أو تقديمه بدون زينة.