كوكتيل الزومبي
كوكتيل الزومبي هو كوكتيل استوائي يعتمد على الروم، تم ابتكاره في عام 1934 من قبل دون بيش، مؤسس أحد حانات التيكي الشهيرة في هوليوود. تقول الأسطورة إن هذا الكوكتيل تم صنعه في الأصل لزبون يعاني من صداع بسبب السكر ليتمكن من إتمام اجتماع عمل. وعاد الزبون بعد عدة أيام ليشكو أنه تحول إلى “زومبي” طوال رحلته. وهكذا حصل الكوكتيل على اسمه.
الطعم: كوكتيل زومبي يتميز بنكهة غنية ومعقدة، حيث يتم مزج عدة أنواع من الروم مع عصائر الفواكه الاستوائية، والليمون، والتوابل، مما ينتج طعمًا حلوًا وحامضًا وقليلًا من التوابل. طبقات النكهات وقوته الشديدة تجعله مميزًا بين مشروبات التيكي.
الفئة في IBA: الكلاسيكيات المعاصرة
المكونات:
- 45 مل روم جامايكي داكن
- 45 مل روم بورتو ريكو ذهبي
- 30 مل روم ديبمارارا
- 20 مل عصير ليمون طازج
- 15 مل فاليرنوم
- 15 مل مزيج خاص من مبتكر الكوكتيل (جزءين من عصير الجريب فروت الأصفر الطازج وجزء من شراب القرفة)
- 1 ملعقة صغيرة من شراب الغرينادين
- رشة من مرطبات أنغوستورا
- 6 قطرات من بيرنود
طريقة التحضير: امزج جميع المكونات في خلاط كهربائي مع 170 جرام من الثلج المجروش. استخدم إعداد النبض لخلط المكونات بسرعة. صب المزيج في كوب طويل وزينه بأوراق النعناع.