كوكتيل فيسبر
يحمل كوكتيل ڤيسبر قصة مميزة عن طريقة ابتكاره. ففي رواية إيان فليمنغ “كازينو رويال”، أولى رواياته عن جيمس بوند، يطلب بوند مارتيني جافًا في “كأس شمبانيا عميق”، ولكنه يغير طلبه ويعطي النادل وصفة الكوكتيل. يقول بوند في الحوار: “لحظة واحدة. ثلاث مقادير من جين غوردونز، واحدة من الفودكا، ونصف مقدار من كينا ليليت. رجّها جيدًا جدًا حتى تصبح شديدة البرودة، ثم أضف شريحة رفيعة وكبيرة من قشر الليمون. فهمت؟ … هذا المشروب من ابتكاري الخاص. سأحصل على براءة اختراع له عندما أجد اسمًا جيدًا.” يصف بوند النتيجة بأنها “رائعة” ويسميها “المارتيني الخاص به”. لاحقًا في الرواية، وبعد لقائه بالجميلة ڤيسبر ليند، يخبر بوند ڤيسبر أن بحثه عن اسم قد انتهى إذا سمحت له بتسمية المشروب باسمها. لم يكن هذا الكوكتيل من ابتكار فليمنغ، بل من إبداع صديقه إيفار برايس، كما هو موضح في الكلمات التي كتبها فليمنغ في نسخة برايس من “كازينو رويال”: “إلى إيفار، الذي صنع أول ڤيسبر…”
النكهة
يتميز كوكتيل ڤيسبر بنكهة جريئة ومنعشة، حيث تجمع بين الملاحظات العشبية للجين مع نعومة الفودكا ولمسة من المرارة من ليليت كينا، مما ينتج عنه طعم متوازن وأنيق.
فئة IBA
الكلاسيكيات المعاصرة
المكونات
- 45 مل جين
- 15 مل فودكا
- 7.5 مل ليليت بلان
- قشر ليمون
طريقة التحضير
- امزج جميع المكونات في شاكر مع مكعبات الثلج.
- رجّها جيدًا، ثم صبّها في كأس كوكتيل مبرد.
- زيّنها بشريحة رفيعة من قشر الليمون
