رقبة الحصان
رقبة الحصان هو كوكتيل معترف به من قبل الـ IBA ويعود تاريخه إلى أواخر القرن التاسع عشر. تم تصميمه في الأصل كمشروب غير كحولي، حيث كان يحتوي على الزنجبيل مع شريحة طويلة من قشر الليمون، مما يشبه رقبة الحصان – وهذا الزينة الفريدة ألهمت اسمه. مع مرور الوقت، تطور الكوكتيل ليشمل الأرواح، واكتسب شعبية بسبب طابعه المنعش والمتوازن. يمزج المشروب بين النكهات الحارة والحمضية، مما يخلق تجربة منعشة.
النكهة: يقدم مشروب رقبة الحصان مزيجًا رائعًا من نكهات الزنجبيل الحار تكملها جوهر الحمضيات الساطعة والحامضة من قشر الليمون. يضيف نعومة الروح الأساسية عمقًا، مما يخلق تجربة كوكتيل منعشة ومنعشة. تجعل نكهته المتوازنة بشكل جيد خيارًا شائعًا لأولئك الذين يبحثون عن مشروب مقرمش ومليء بالنكهات.
فئة الـ IBA: الكلاسيكيات المعاصرة
المكونات:
- 40 مل كونياك
- 120 مل زنجبيل
- رشة من أنغوستورا بيتيرز (اختياري)
- شريحة ليمون، للتزيين
صب الكونياك والزنجبيل مباشرة في كأس هاي بول مملوء بمكعبات الثلج.
قلب برفق لدمج المكونات.
إذا رغبت، أضف رشة من أنغوستورا بيتيرز لمزيد من النكهة.
زين بشريحة طويلة من قشر الل