الطعام والمشروبات

سمور هو حلوى أمريكية كلاسيكية تتكون من قطعة من المارشميلو المشوي وشريحة من الشوكولاتة محشوة بين قطعتين من بسكويت غراهام. تمتاز هذه الحلوى بمزيجها اللذيذ من القرمشة والحلاوة، وغالبًا ما يتم الاستمتاع بها حول نيران المخيمات.

تم نشر وصفة سمور لأول مرة في عام 1927 في دليل فتيات الكشافة بعنوان “التجوال والتتبع مع الكشافة”. ومع مرور الوقت، تم اختصار الاسم إلى “سمور”، وهو اختصار لعبارة “بعض أكثر”، التي تعكس رد الفعل الشائع تجاه هذه الحلوى الشهية—فالناس دائمًا يطلبون المزيد منها.

لتحضير سمور، ستحتاج إلى ثلاثة مكونات فقط:

• بسكويت غراهام
• مارشميلو
• ألواح الشوكولاتة

اكسر قطعة بسكويت غراهام إلى نصفين لتشكيل مربعين، وضع شريحة من الشوكولاتة على أحد المربعات. قم بشوي المارشميلو عن طريق تثبيته على عصا أو شوكة شواء ووضعه فوق نار المخيم أو مصدر حرارة حتى يصبح لونه ذهبيًا وطريًا. يمكن التحكم في مستوى الشوي حسب التفضيل، من التحمير الخفيف إلى التفحيم. بعد ذلك، ضع المارشميلو المشوي فوق قطعة الشوكولاتة، ثم غطها بالمربع الآخر من بسكويت غراهام لتكوين شطيرة. اضغط قليلاً لدمج الشوكولاتة والمارشميلو المذاب.

سمور أصبحت جزءًا رمزيًا من ثقافة التخييم الأمريكية، حيث ترمز إلى فرحة المغامرات الخارجية واللحظات المشتركة حول النار. وهي تحظى بشعبية خاصة خلال أشهر الصيف وتعد عنصرًا أساسيًا في رحلات التخييم، وحفلات الفناء الخلفي، وتجمعات الكشافة.