الوصفات

وصفة بار الليمون المقرمش، التي تجمع بين الحموضة والحلاوة بشكل مثالي، مما يجعلها علاجًا منعشًا في أي مناسبة. سهلة التحضير وجذابة بصريًا، من المؤكد أن هذه الأشرطة ستثير إعجابك في تجمعك المقبل.

وقت الطهي: 35 دقيقة

المكونات:

• 1/4 كوب زبدة، مذابة ومبردة
• 3/4 كوب شراب القيقب
• 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
• 1 1/2 كوب من دقيق اللوز
• 3 ملعقة طعام من دقيق جوز الهند
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
• قشر ليمونة واحدة
• 2/3 كوب من عصير الليمون الطازج (من 3 ليمونات)
• 4 بيضات
• سكر بودرة

الوصفة:

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وقم بتبطين صينية بحجم 8×8 بوصة بورق الزبدة (تجنب استخدام الزجاج).
2. اخلط دقيق اللوز، ودقيق جوز الهند، والملح، والزبدة، وشراب القيقب، ومستخلص اللوز لعمل القشرة. اضغط المزيج في الصينية واخبزه لمدة 14 دقيقة.
3. اخفق قشر الليمون، والعصير، وشراب القيقب، والبيض، ودقيق جوز الهند للحشوة.
4. اسكب الحشوة فوق القشرة المخبوزة مباشرة بعد أن تصبح جاهزة.
5. قلل درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (160 درجة مئوية)، واخبز الأشرطة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك. اتركها لتبرد، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
6. قطع إلى 10 قطع، وزينها بسكر البودرة وقشر الليمون قبل التقديم.