Belleza y Salud

Todos los que intentan mantenerse en forma, a menudo se regañan por comer incluso algunas piezas de sus dulces favoritos. Mientras que el chocolate amargo está permitido incluso para aquellos que están perdiendo peso, el chocolate con leche encontró una mala reputación. ¿Cuáles son los beneficios y los daños del chocolate negro y chocolate con leche para la salud, el cuerpo y la belleza? ¿Y qué pasa con nuestra piel cuando comemos nuestros dulces favoritos?

1. El chocolate protege la salud del corazón

Las investigaciones muestran que las personas que comen hasta 100 g de chocolate por día tienen un 12% menos de probabilidades de sufrir ataques cardíacos, derrames cerebrales u otras enfermedades cardiovasculares que las personas que no comen estos dulces en absoluto. La razón de esto es en los flavonoides, un tipo de antioxidante que se encuentra en el chocolate, el té y el vino tinto que puede ayudar a estimular el flujo sanguíneo mediante la eliminación de sustancias dañinas llamadas radicales libres. Los radicales libres destruyen las células, causando diversas enfermedades. La mayoría de los flavonoides se encuentran en el chocolate amargo (que contiene al menos un 70% de cacao).

2. El chocolate mejora la función cerebral

El chocolate es una de las fuentes naturales más ricas de magnesio, como mineral necesario para la salud del cerebro. Los granos de cacao también contienen cafeína (aproximadamente 43 mg por 100 g de chocolate negro), por lo que incluso consumir una pequeña cantidad, uno o dos cuadrados al día, puede ayudar a aumentar la concentración y el estado de alerta. Además de eso, el cacao también mejora la función cerebral y vigoriza, siendo una alternativa saludable al café. El compuesto químico clave en el chocolate, la teobromina, tiene un efecto estimulante en el cerebro, al igual que la cafeína.

3. El chocolate fortalece la salud dental

Contrariamente a la creencia popular, el chocolate es bueno para los dientes. En 2007, científicos estadounidenses descubrieron que la teobromina, un estimulante que se encuentra en el chocolate, fortalece el esmalte dental de manera más efectiva que el fluoruro. Esto protege los dientes de la erosión por los ácidos. Se sorprenderá, pero el chocolate contiene flúor de forma natural y en sus variedades amargas hay menos azúcar que en una manzana. Además, el cacao también contiene sustancias que combaten las bacterias en la cavidad oral.

4. El chocolate preserva la salud de la piel y la juventud

Comer chocolate negro (con un contenido de cacao de al menos 70%) tiene muchos beneficios para su belleza. Puede aumentar el nivel de humedad en la piel, aliviar el acné, proteger de la luz solar y reducir las arrugas. Rico en vitaminas A, B1, C, D y E, así como en hierro y calcio, el chocolate nutre su piel desde el interior para compensar la pérdida de humedad. Los antioxidantes del chocolate también previenen el envejecimiento temprano: protegen las células del daño causado por los radicales libres e incluso los rayos ultravioleta.

5. El chocolate ayuda a mantener la delgadez

Por supuesto, si come barras de chocolate enteras a diario y espera a que baje de peso, esto no sucederá. Pero no renuncies a las golosinas en absoluto. Quizás la más sorprendente de todas las propiedades beneficiosas del cacao es la aceleración del metabolismo. Los nutricionistas recomiendan no consumir más de 30 gramos de chocolate por día. Esta es una dosis absolutamente segura para todos los que luchan por un cuerpo delgado.