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Descripción:
Pruebe esta deliciosa mezcla de chocolate cremoso, jarabe de arce dulce y especias aromáticas en nuestra avena al horno con calabacín y chocolate. Con calabacín rallado para humedecer y un toque dulce de chocolate, cada bocado es una mezcla perfecta de sabores y texturas. Horneado a la perfección, es una opción fácil pero sabrosa para un desayuno abundante o un postre sin culpa.

Tiempo de cocción:
40 minutos

Ingredientes:

• 120 ml de crema de chocolate natural y cremosa
• 15 ml de jarabe de arce puro o miel
• 1 huevo grande, ligeramente batido
• 5 ml de extracto de vainilla
• 320 ml de leche de almendras sin azúcar
• 150 g de avena
• 2.5 g de levadura en polvo
• 5 g de canela molida
• 1.25 g de nuez moscada
• 1.25 g de sal
• 240 g de calabacín rallado y escurrido del exceso de humedad
• 60 g de mini chips de chocolate (opcional, para decorar en la parte superior)

Receta:
1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear de 20×20 cm.
2. En un tazón grande, bate juntos el chocolate cremoso, el jarabe de arce, el huevo, la vainilla y la leche de almendras hasta obtener una mezcla suave.
3. Agrega la avena, la canela, el polvo de hornear, la nuez moscada y la sal.
4. Incorpora suavemente el calabacín rallado (exprimido para eliminar el exceso de humedad).
5. Vierte la mezcla en el molde preparado, asegurándote de distribuir uniformemente. Espolvorea chips de chocolate por encima (opcional).
6. Hornea durante 30 minutos hasta que la avena esté firme y ligeramente dorada.
7. Deja enfriar durante unos minutos. ¡Disfruta!