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Receta de Bolitas Energéticas de Plátano y Avena con Chocolate como una opción de snack deliciosa y saludable, perfecta para un impulso rápido de energía. Combinando la dulzura natural de los plátanos con la riqueza de la avena y un toque de chocolate, estas bolitas energéticas son fáciles de preparar y son un excelente tentempié para llevar.

Tiempo de cocción:
15 minutos

Ingredientes:

• 150 g de avena en copos
• 2 plátanos maduros, triturados
• 50 g de chispas de chocolate negro
• 50 g de mantequilla de cacahuete
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de semillas de chía (opcional)
• una pizca de sal

Receta:

1. En un tazón grande, combina los plátanos triturados, la mantequilla de cacahuete, la miel y el extracto de vainilla. Mezcla hasta obtener una textura suave.
2. Agrega la avena en copos, las chispas de chocolate negro, las semillas de chía (si se usan) y una pizca de sal a la mezcla de plátano. Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
3. Con las manos, forma pequeñas bolitas de la mezcla, de aproximadamente 2,5 cm de diámetro.
4. Coloca las bolitas energéticas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Refrigera durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
5. Guarda las bolitas energéticas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.