Belleza y Salud

Si está cansado de luchar contra problemas de salud inexplicables o de luchar contra problemas de la piel que parecen persistir a pesar de sus esfuerzos, entonces podría ser el momento de considerar la Dieta de Eliminación. Este enfoque no se trata sólo de perder peso, sino de descubrir los alimentos que nutren tu cuerpo y realzan tu belleza natural desde dentro.

¿Qué es la Dieta de Eliminación?

La dieta de eliminación es un enfoque sistemático para identificar sensibilidades e intolerancias alimentarias mediante la eliminación temporal de ciertos alimentos de su dieta y luego reintroducirlos gradualmente mientras se monitorean las reacciones adversas. Al eliminar los alimentos desencadenantes comunes, puede identificar cuáles pueden estar causando inflamación, problemas digestivos, problemas de la piel y otros problemas de salud.

Beneficios de la Dieta de Eliminación para la Belleza y la Salud

• Piel más clara: muchos problemas de la piel, como el acné, el eccema y la rosácea, están relacionados con la sensibilidad a los alimentos. Al eliminar los posibles desencadenantes, puedes lograr una tez más clara y un brillo radiante.
• Digestión mejorada: la hinchazón, los gases, el estreñimiento y la diarrea suelen ser signos de intolerancia alimentaria. La dieta de eliminación puede ayudarle a identificar alimentos problemáticos y restablecer el equilibrio de su sistema digestivo.
• Aumento de energía: los alimentos que su cuerpo lucha por tolerar pueden agotar sus niveles de energía. Al eliminar a estos culpables, puede experimentar un aumento de vitalidad y claridad mental.
• Control de peso: descubrir qué alimentos funcionan mejor para su cuerpo puede ayudarlo a mantener un peso saludable más fácilmente, ya que se nutrirá con alimentos que respaldan su metabolismo y su bienestar general.

Para crear un menú de dieta de eliminación, normalmente se eliminarían los alérgenos comunes o los alimentos que se sabe que causan sensibilidad. Los alimentos comunes que se deben eliminar durante una dieta de eliminación incluyen:

• Lácteos: leche, queso, yogur, etc.
• Cereales que contienen gluten: trigo, cebada, centeno, avena
• Soja: soja, tofu, salsa de soja, etc.
• Huevos
• Mariscos
• Miseria
• Nueces de arbol
• Maíz
• Alimentos procesados con aditivos y conservantes.
• Frutas cítricas

Aquí tienes por ejemplo una de las posibles opciones del menú de la Dieta de Eliminación para toda la semana.

Día 1:

Desayuno: Gachas de quinoa con leche de almendras y fresas laminadas.
Almuerzo: Pechuga de pollo a la parrilla con brócoli al vapor y arroz integral.
Cena: Salmón al horno con batatas asadas y espárragos.

Dia 2:

Desayuno: Batido verde con espinacas, plátano, leche de almendras y una cucharada de proteína en polvo.
Almuerzo: Wraps de lechuga pavo con aguacate y salsa.
Cena: Tofu salteado con vegetales mixtos y quinua.

Día 3:

Desayuno: pudín de semillas de chía cubierto con una mezcla de frutos rojos.
Almuerzo: sopa de lentejas con una guarnición de verduras mixtas.
Cena: Brochetas de camarones a la parrilla con fideos de calabacín y salsa marinara.

Día 4:

Desayuno: Avena cubierta con rodajas de plátano y un chorrito de miel.
Almuerzo: Ensalada mixta de frijoles con tomates cherry, pepino y vinagreta de limón.
Cena: Bacalao al horno con coles de Bruselas asadas y arroz salvaje.

Dia 5:

Desayuno: yogur griego con duraznos en rodajas y una pizca de granola.
Almuerzo: Ensalada de quinua con vegetales asados y glaseado balsámico.
Cena: Albóndigas de pavo con espagueti de calabaza y salsa marinara.

Día 6:

Desayuno: Huevos revueltos con espinacas salteadas y tostadas integrales.
Almuerzo: Ensalada de garbanzos con pimiento morrón cortado en cubitos, pepino y aderezo de tahini de limón.
Cena: Brochetas de pollo a la parrilla con arroz de coliflor y judías verdes al vapor.

Día 7:

Desayuno: tazón de batido cubierto con hojuelas de coco, kiwi en rodajas y semillas de cáñamo.
Almuerzo: Ensalada de atún, wraps de lechuga con aguacate y tomates cherry.
Cena: tilapia al horno con tubérculos asados y una guarnición de quinua.

Recuerda beber mucha agua durante el día y escuchar las respuestas de tu cuerpo a estos alimentos. Lleve un diario de alimentos para realizar un seguimiento de cualquier síntoma o cambio que experimente durante el período de eliminación.