Dieta paleo
La dieta paleo (también conocida como dieta paleolítica, dieta del cavernícola o dieta de la edad de piedra) es una tendencia contemporánea en las prácticas dietéticas. Implica consumir alimentos que se cree que replican los patrones dietéticos de los humanos durante la era Paleolítica.
Esta dieta promueve una tez clara, reduce la inflamación y revela un brillo natural y saludable. Al excluir cereales, lácteos y alimentos procesados y enfatizar las carnes magras, el pescado, las frutas, las verduras, las nueces y las semillas, la dieta paleo se convierte en el ingrediente secreto para mantener los niveles de energía.
Menú de Dieta Paleo para una semana
Día 1:
Desayuno: Huevos revueltos con espinacas y aguacate
Almuerzo: Ensalada de pollo a la parrilla con vegetales mixtos y aderezo de aceite de oliva.
Cena: salmón al horno con gajos de camote y brócoli al vapor
Dia 2:
Desayuno: Batido de frutos rojos y almendras con leche de coco.
Almuerzo: wraps de lechuga pavo con tomate, pepino y mostaza
Cena: Carne salteada con brócoli, pimientos morrones y arroz de coliflor.
Día 3:
Desayuno: tortilla con champiñones, cebolla y pimiento morrón.
Almuerzo: Ensalada de atún en mitades de aguacate
Cena: camarones a la parrilla con espárragos y una guarnición de verduras mixtas
Día 4:
Desayuno: molletes de plátano y nueces (apto para paleo)
Almuerzo: Fideos de calabacín con pesto y tomates cherry.
Cena: Pollo asado con romero, puré de camote y judías verdes.
Dia 5:
Desayuno: salmón ahumado y aguacate sobre galletas de semillas aptas para paleo
Almuerzo: berenjena y cordero molido al horno con una guarnición de rúcula
Cena: bacalao al horno con limón y hierbas, servido con coles de Bruselas asadas
Día 6:
Desayuno: pudín de chía con leche de coco y fresas en rodajas
Almuerzo: Brochetas de pollo y verduras con guacamole
Cena: chile bisonte con tomates cortados en cubitos, cebollas y pimientos morrones.
Día 7:
Desayuno: tortitas de harina de almendras con frutos rojos frescos
Almuerzo: Ensalada de pollo desmenuzado con lechugas mixtas y vinagreta balsámica
Cena: filete a la parrilla con batatas asadas y col rizada salteada