Recetas

La receta de la ensalada de pollo al curry es un plato lleno de sabor y color que combina la calidez del curry con la frescura del pollo y las verduras crujientes. Perfecta para un almuerzo ligero o un picnic, esta ensalada es satisfactoria y llena de carácter.

Tiempo de cocción:
30 minutos

Ingredientes:

• 300 g de pechuga de pollo cocida, en cubos
• 100 ml de mayonesa
• 15 g de curry en polvo
• 1 tallo de apio, en cubos
• 1 manzana pequeña, en cubos
• 50 g de pasas
• 30 g de almendras picadas
• 2 cucharadas de perejil fresco, picado
• Sal y pimienta, al gusto
• 15 ml de jugo de limón

Receta:

1. En un tazón grande, combine la mayonesa, el curry en polvo y el jugo de limón. Mezcle bien para crear el aderezo.
2. Agregue el pollo en cubos, el apio, la manzana, las pasas y las almendras al tazón.
3. Mezcle todo hasta que los ingredientes estén bien cubiertos con el aderezo de curry.
4. Sazone con sal y pimienta al gusto.
5. Decore con perejil fresco.
6. Sirva inmediatamente o refrigere durante 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.