Martini con gota de limón
El origen de “Martini con gota de limón” a menudo se atribuye a Norman Jay Hobday, propietario del bar Henry Africa’s en San Francisco durante las décadas de 1970 y 1980. Cuenta la leyenda que un cliente compartió caramelos de limón caseros con Hobday, lo que lo inspiró a elaborar un cóctel con un sabor dulce y agrio. Otra historia sugiere que Norman Bukofzer, barman del “Café de Paris” de Los Ángeles, es el creador de esta popular bebida. Independientemente de su verdadero origen, el Lemon Drop Martini se ha convertido en un cóctel muy disfrutado, que combina vodka, jugo de limón y almíbar simple para obtener un sabor refrescante y picante. El nombre del cóctel es un guiño al caramelo de limón que supuestamente provocó su creación.
Sabor:
Lemon Drop Martini comparte un delicioso equilibrio de sabores dulces y ácidos, con la frescura del vodka complementada con la brillante acidez del jugo de limón recién exprimido. La adición de almíbar simple realza el dulzor general, creando un cóctel refrescante y cítrico con una sutil riqueza subyacente.
Categoría IBA:
Bebidas de la Nueva Era
Ingredientes:
- 60 ml de vodka
- 15 ml Triple Seco o Cointreau
- 22,5 ml de zumo de limón recién exprimido
- 15 ml – almíbar simple
- rodaja o rodaja de limón para decorar
- cubos de hielo
- azúcar para bordear el vaso
Receta:
1. Borde una copa de martini fría con azúcar.
2. En una coctelera, combine el vodka, el triple sec, el jugo de limón y el almíbar con hielo.
3. Agite vigorosamente durante 10-15 segundos y cuele en el vaso preparado.
4. Adorne con una rodaja o una rodajita de limón.