Medjool
Medjool es una variedad de dátiles conocida por su gran tamaño, sabor dulce y textura rica y masticable. Originaria de Marruecos, también se cultiva en climas cálidos de otros países como Estados Unidos, Israel y Jordania.
Los dátiles Medjool tienen un color entre ámbar intenso y marrón rojizo y un sabor natural parecido al caramelo con toques de miel y canela, lo que los convierte en un edulcorante natural popular. A menudo se disfrutan solos como refrigerio o se utilizan en diversas aplicaciones culinarias. Se pueden rellenar con nueces o queso, agregar a ensaladas para obtener un contraste dulce, mezclar en batidos para obtener un dulzor natural o usarse para hornear para reemplazar el azúcar refinada. También complementan platos salados como tajines y guisos. Para disfrutar de un placer delicioso, intente combinar los dátiles Medjool con una taza de té de hierbas o un vaso de leche.
Además de su delicioso sabor, los dátiles Medjool están repletos de nutrientes. Son una excelente fuente de fibra, potasio, magnesio y antioxidantes, lo que los convierte en una opción saludable para picar y cocinar.
