Mojito
Mojito es un cóctel cubano clásico que data del siglo XVI. Se cree que se originó como un tónico medicinal conocido como “El Draque”, nombrado así en honor al capitán de mar inglés Sir Francis Drake, quien lo utilizó como remedio para la disentería y el escorbuto. Con el tiempo, la receta evolucionó y la bebida se hizo popular en Cuba, especialmente en La Habana, donde se refinó en el refrescante cóctel que conocemos hoy. El Mojito ganó fama internacional en el siglo XX, especialmente después de convertirse en uno de los favoritos del escritor Ernest Hemingway.
Sabor:
El Mojito ofrece un sabor refrescante y vibrante, combinando la acidez cítrica de la lima con las notas frescas y herbales de la menta. La dulzura del azúcar equilibra la acidez, mientras que el ron añade un matiz suave y ligeramente afrutado, creando una bebida perfectamente armoniosa e invigorante.
Categoría IBA:
Clásicos Contemporáneos
Ingredientes:
- 45 ml ron blanco cubano
- 20 ml jugo de lima fresca
- 6 Ramitas de menta
- 2 cucharaditas de azúcar de caña blanco
- agua con gas
Receta:
- Muele 10 hojas frescas de menta con 1/2 lima cortada en gajos y 2 cucharaditas de azúcar en un vaso para liberar los aceites de menta y el jugo de lima.
- Llena el vaso con hielo.
- Vierte 2 oz de ron blanco sobre el hielo.
- Completa con agua con gas y revuelve suavemente para combinar.
- Decora con una ramita de menta y una rodaja de lima, y sirve inmediatamente.
