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Receta de Pollo al Horno con Cornflakes como un plato crujiente y lleno de sabor, que ofrece un giro delicioso al pollo al horno tradicional al usar cornflakes para un recubrimiento crujiente. Esta receta fácil de preparar es perfecta para una cena familiar o una reunión informal.

Tiempo de cocción:
45 minutos

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 70 g de copos de maíz, triturados
• 65 g de harina de trigo
• 2 huevos grandes
• 120 ml de suero de leche
• 1 cdita de ajo en polvo
• 1 cdita de cebolla en polvo
• 1 cdita de pimentón
• sal y pimienta, al gusto
• aceite en spray o para engrasar

Receta:

1. Precalienta el horno a 190°C. Engrasa una bandeja para hornear con aceite en spray o aceite.
2. En un plato poco profundo, mezcla la harina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
3. En otro plato, bate los huevos con el suero de leche.
4. Coloca los copos de maíz triturados en un tercer plato.
5. Reboza cada pechuga de pollo en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo y finalmente en los copos de maíz, asegurando que queden bien cubiertas.
6. Coloca las pechugas de pollo rebozadas en la bandeja para hornear preparada.
7. Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y el recubrimiento esté dorado y crujiente.
8. Retira del horno y deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.