Rosa
El cóctel “Rosa” tiene una historia que comienza en la glamorosa vida nocturna parisina de los años 20. Fue creado por Johnny Mitta, un renombrado barman del Chatham Hotel, un punto de acceso para la élite y la comunidad artística de la época. El nombre del cóctel se inspiró en su seductor color rosado. Esta elegante bebida rápidamente ganó popularidad y se convirtió en un símbolo de sofisticación y estilo entre la gente elegante de París. La asociación del cóctel “Rosa” con la opulenta y creativa escena parisina de los locos años veinte ayudó a consolidar su estatus como un clásico en el mundo de los cócteles.
Sabor:
El cóctel “Rosa” cuenta con un delicado equilibrio entre dulzura y sequedad, ofreciendo un sabor refinado y suave con un toque de matices afrutados. Su elegante perfil de sabor lo convierte en una opción sofisticada, perfecta para quienes aprecian la complejidad sutil en sus bebidas.
Categoría IBA:
Clásicos Contemporáneos
Ingredientes:
- 60 ml de vermú seco
- 30 ml de brandy de cereza
- una pizca de Kirsch
- (opcional): un toque de jarabe de frambuesa (para darle más dulzura y color)
Receta:
1. Enfríe una copa de cóctel en el congelador.
2. Llene una coctelera con hielo.
3. Agregue el vermú seco, el brandy de cereza, el Kirsch y el jarabe de frambuesa opcional a la coctelera.
4. Agite vigorosamente durante 15 a 20 segundos.
5. Colar en la copa de cóctel fría.
6. Adorne con una rodaja de limón o una cereza, si lo desea.