S’more
S’more es una delicia americana clásica que consiste en un malvavisco tostado y un trozo de chocolate, intercalado entre dos galletas Graham. La combinación da como resultado un refrigerio dulce y crujiente que a menudo se disfruta alrededor de las fogatas.
S’more se publicó por primera vez como una receta en un manual de niñas exploradoras de 1927 llamado “Vagando y siguiendo con las niñas exploradoras”. Con el tiempo, el nombre se redujo a “s’more”, una contracción de “some more” (“un poco más” en inglés), que refleja la reacción común ante este delicioso manjar: la gente siempre quiere un poco más.
Para hacer s’more necesitarás solo tres ingredientes:
- Galletas graham
- Malvaviscos
- Barras de chocolate
Rompe una galleta Graham por la mitad para hacer dos cuadrados, coloca un trozo de chocolate en uno de los cuadrados. Ase el malvavisco ensartándolo en un palo o tenedor para asar y sosteniéndolo sobre una fogata o fuente de calor hasta que esté dorado y suave. El nivel de tueste es una preferencia personal, desde ligeramente tostado hasta carbonizado. Luego, coloque el malvavisco asado encima del trozo de chocolate y cúbralo con el otro cuadrado de galleta Graham, creando un sándwich. Presiona ligeramente hacia abajo para derretir el chocolate y unta el malvavisco.
S’mores se han convertido en una parte icónica de la cultura de acampada estadounidense, y simbolizan la alegría de las aventuras al aire libre y las experiencias compartidas alrededor del fuego. Son particularmente populares durante los meses de verano y son un elemento básico en los viajes de campamento, las fogatas en el patio trasero y las reuniones de exploradores.
