Zombie
Zombi es un cóctel tropical a base de ron, creado originalmente en 1934 por Donn Beach, el fundador de uno de los famosos bares tiki de Hollywood. La leyenda cuenta que este cóctel se hizo originalmente para que un cliente con resaca superara una reunión de negocios. El cliente regresó al cabo de varios días para quejarse de que lo habían convertido en un “zombi” durante todo su viaje. Así es como el cóctel obtuvo su nombre.
Sabor:
El cóctel Zombie presenta un perfil de sabor rico y complejo, mezclando múltiples rones con jugos de frutas tropicales, lima y especias, lo que da como resultado un sabor dulce, ácido y ligeramente picante. Sus capas de sabores y su potente fuerza la hacen destacar entre las bebidas tiki.
Categoría IBA:
Clásicos contemporáneos
Ingredientes:
- 45 ml de ron oscuro jamaicano
- 45 ml de ron puertorriqueño Gold
- 30 ml de ron Demerara
- 20 ml de zumo de lima fresco
- 15 ml Falerno
- 15 ml de una mezcla especial del creador del cóctel (2 partes de pomelo amarillo fresco y 1 parte de sirope de canela)
- 1 cucharadita de jarabe de granadina
- 1 chorrito de amargo de angostura
- 6 gotas de Pernod
Receta:
Combine todos los ingredientes en una batidora eléctrica con 170 gramos de hielo picado. Utilice la configuración de pulso para mezclar brevemente. Vierta en un vaso alto y decore con hojas de menta.