ジュガス

10月 1, 2023
ジュガス チーズはリトアニア産で、伝説のリトアニアの巨人ジュガスにちなんで名付けられました。この名前はリトアニア神話に由来しており、ジュガスはしばしば強大な力と威厳を持つ英雄として描かれ、チーズ自体が表現しようとしている力強さ、長寿、そして独特の個性を体現しています。
ジュガス チーズは牛乳から作られ、細心の注意を払って製造されます。チーズは 12 か月から 48 か月以上までさまざまな期間熟成され、熟成の各段階で独特の特徴が生まれます。若いジュガス チーズはよりマイルドでクリーミーな傾向がありますが、古い品種はより複雑でナッツのような力強い風味と砕けやすい食感を醸し出します。
食品の組み合わせ
- 新鮮な果物: リンゴ、洋ナシ、ブドウ。
- ナッツ: アーモンド、クルミ。
- 蜂蜜とジャム。
- クリスピークラッカー。
ドリンクの組み合わせ
- ワイン: カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネ。
- クラフトビール。
- ウイスキー。