クラシックギリシャサラダ

8月 21, 2024
ギリシャの定番料理であるクラシックギリシャサラダは、地中海料理の定番です。完熟トマト、さっぱりしたキュウリ、赤タマネギ、オリーブ、フェタチーズを組み合わせたこの料理は、軽食やサイドディッシュにぴったりです。
調理時間:
15分
材料:
- トマト 3個、刻んだもの
- キュウリ 1本、スライスしたもの
- 赤タマネギ 1個、薄切り
- ピーマン 1個、スライスしたもの
- カラマタオリーブ 100g
- フェタチーズ 200g、角切り
- エクストラバージンオリーブオイル 60ml
- 赤ワインビネガー 15ml
- 乾燥オレガノ 小さじ1
- 塩、適量
- 黒コショウ、適量
レシピ:
- 大きなボウルに、刻んだトマト、スライスしたキュウリ、薄切りの赤タマネギ、スライスしたピーマンを混ぜ合わせます。
- ボウルにカラマタオリーブと角切りのフェタチーズを加えます。
- 小さなボウルで、エクストラバージンオリーブオイル、赤ワインビネガー、乾燥オレガノ、塩、黒コショウを混ぜ合わせます。
- ドレッシングをサラダにかけ、軽く混ぜます。
- お好みで追加のオレガノをトッピングしてすぐにお召し上がりください。