レシピ

伝統的なビーフバーガーの風味豊かで健康的な代替品としてのジューシーターキーバーガーのレシピ。赤身の七面鳥の挽肉を使用したこのバーガーはジューシーで柔らかく、軽くても満足のいくオプションです。スパイスやハーブを加えることで味わいが増し、どんなシーンにもぴったりの料理になります。

調理時間:
30分

材料:

• 450gのターキーひき肉
• 卵 1個
• パン粉 30g
• みじん切りの玉ねぎ 大さじ2
• ウスターソース 大さじ1
• ガーリックパウダー 小さじ1
• パプリカ 小さじ1
• 塩とコショウ、適量
• オリーブオイル 大さじ1
• ハンバーガーバンズ 4個
• レタス、トマトなどお好みのトッピング

作り方:

1. 大きなボウルにターキーのひき肉、卵、パン粉、みじん切りの玉ねぎ、ウスターソース、ガーリックパウダー、パプリカ、塩、コショウを入れてよく混ぜます。
2. 混合物を4等分し、パティに成形します。
3. 中火で大きなフライパンにオリーブオイルを熱します。油が熱くなったら、ターキーパティをフライパンに加えます。
4. 各側で5～6分間、内部温度が74°Cに達し、完全に調理されるまで調理します。
5. パティをフライパンから取り出し、数分間休ませます。
6. 同じフライパンで、またはトースターでハンバーガーバンズをトーストします。
7. バンズにターキーパティを乗せ、レタス、トマトなどお好みのトッピングを加えます。
8. 好きなサイドディッシュと一緒にすぐにお召し上がりください。