カレー チキンサラダ
8月 22, 2024
カレー チキンサラダは、カレーの温かみと鶏肉やカリカリ野菜の新鮮さを組み合わせた、風味豊かで色鮮やかな料理です。軽いランチやピクニックに最適で、このサラダは満足感があり、個性豊かです。
調理時間:
30分
材料:
- 鶏胸肉300g(調理済み、さいの目切り)
- マヨネーズ100ml
- カレー粉15g
- セロリ1本(さいの目切り)
- 小さなリンゴ1個(さいの目切り)
- レーズン50g
- アーモンド30g(刻み)
- イタリアンパセリ大さじ2(刻み)
- 塩、コショウ(適量)
- レモン汁15ml
レシピ:
- 大きなボウルにマヨネーズ、カレー粉、レモン汁を混ぜます。 よく混ぜてドレッシングを作ります。
- 鶏肉、セロリ、リンゴ、レーズン、アーモンドをボウルに加えます。
- すべての材料がカレードレッシングで均等にコーティングされるまで、やさしく混ぜます。
- 塩とコショウで味を調えます。
- 新鮮なイタリアンパセリを飾ります。
- すぐに召し上がるか、風味をなじませるために15~20分間冷蔵します。