レシピ

このカリカリのティラピアフィッシュスティックは、美味しくて簡単に作れる料理で、平日の夜の食事や満足感のあるスナックに最適です。サクサクのパン粉の衣で、家族全員に喜ばれること間違いなしです。

調理時間:
30分

材料:

• ティラピアフィレ 450 g、ストリップ状に切ったもの
• 小麦粉 120 g
• 大きな卵 2個、溶いたもの
• パン粉（Panko） 120 g
• パルメザンチーズ 50 g、すりおろし
• パプリカ 小さじ1
• ガーリックパウダー 小さじ1/2
• オニオンパウダー 小さじ1/2
• ドライオレガノ 小さじ1/2
• 塩、適量
• 黒コショウ、適量
• 植物油、揚げ用

作り方:

1. オーブンを200°Cに予熱し、ベーキングシートにクッキングシートを敷くか、軽く油を塗ります。
2. 衣の準備をします: 小麦粉を浅い皿に、溶き卵を別の皿に、パン粉、パルメザンチーズ、パプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、ドライオレガノ、塩、黒コショウを混ぜたものを別の皿に用意します。
3. 各ティラピアのストリップを小麦粉にまぶし、余分な粉を振り落とします。溶き卵に浸し、パン粉の混合物でコーティングします。軽く押して衣が付くようにします。
4. 大きなフライパンに植物油を中火で熱します。魚のスティックを少量ずつ揚げ、各面を2-3分間、または黄金色でカリカリになるまで揚げます。準備したベーキングシートに移します。
5. 予熱したオーブンでさらに5-7分焼き、魚が完全に火が通り、フォークで簡単にほぐれるまで焼きます。
6. 熱いうちに、お好みのディッピングソースと一緒にお召し上がりください。