食べ物と飲み物

マルサンヌは、フランスのローヌ渓谷原産の白ブドウ品種です。リッチでフルボディの白ワインを生産することで知られ、しばしばルーサンヌやヴィオニエなどの品種とブレンドされ、複雑なワインを作り出します。マルサンヌは暖かい気候でよく育ち、現在はオーストラリアやアメリカでも栽培されています。マルサンヌから作られるワインは熟成されることが多く、時間とともにより深い風味と香りを発展させるため、ワイン愛好家の間で人気があります。

風味

マルサンヌのワインは通常、完熟した洋ナシ、メロン、マルメロ、アーモンドの風味を持つフルボディです。熟成が進むと、蜂蜜やナッツ、時にはマジパンのような香りも現れます。滑らかでクリーミーな質感を持ち、ほどよい酸味で、豊かな口当たりを楽しめます。

フードペアリング

マルサンヌは、ローストチキンや豚肉、そしてロブスタービスクのようなクリーミーなシーフード料理など、リッチな料理とよく合います。バターソースやロースト野菜を使った料理とも相性が良く、フルボディの白ワインを必要とする食事に最適な選択肢です。