食べ物と飲み物

ミモザカクテルは、クラシックで軽やか、爽やかな飲み物で、主にブランチで楽しまれます。シャンパンと絞りたてのオレンジジュースを同量ずつ組み合わせ、甘みと泡のバランスが絶妙です。伝統的にはシャンパングラスで提供され、どんな場面にも鮮やかで祝祭的な雰囲気を加えます。このカクテルは1920年代にパリのリッツホテルで考案されたと言われています。カクテルの名前は、飲み物の明るい黄色がミモザの花の色に似ていることから名付けられました。

アロマと味:

ミモザカクテルは軽やかでフルーティーな味わいで、オレンジジュースの柑橘系の甘みとシャンパンの爽やかな酸味が調和しています。泡と柑橘の爽やかなバランスが、日中の場面にぴったりです。

IBAカテゴリー:
現代のクラシック

材料:

• 75 ml フレッシュオレンジジュース
• 75 ml プロセッコ

レシピ:

1. 冷やしたオレンジジュースをシャンパングラスの半分まで注ぎます。
2. グラスをシャンパンまたはスパークリングワインでゆっくり満たします。
3. 軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。
4. オプションで、オレンジスライスやツイストを飾ります。
5. 冷えた状態ですぐに提供し、お楽しみください。