食べ物と飲み物

ミントジュレップ (ミントジュレップ) は18世紀に遡る古典的なアメリカのカクテルです。南部アメリカで誕生したとされ、もともとはバーボン、砂糖、水、そして新鮮なミントで作られる薬用飲料として楽しまれていました。19世紀には特にケンタッキー州で広く人気を集め、ケンタッキーダービーの代名詞となりました。伝統的に銀やピューターのカップで提供されるMint Julep (ミントジュレップ) は、現在では南部のもてなしの象徴であり、ケンタッキーダービーの公式飲料となっています。

風味:

ミントジュレップ は、フレッシュなミントの爽やかでさっぱりとした味わいと、バーボンの豊かで温かみのある風味が見事に調和しています。砂糖の甘さが、滑らかでまろやかな口当たりを与え、夏の暑い日にぴったりの飲み物です。

IBAカテゴリー:

現代のクラシック

材料:

• バーボン・ウイスキー 60ml
• フレッシュミント 4枝
• 粉砂糖 小さじ1
• 水 小さじ2

レシピ:

1. ジュレップカップまたはグラスの底に、フレッシュミントの葉8〜10枚と小さじ1の砂糖、水少量を入れて潰します。
2. カップに砕いた氷をいっぱいに詰めます。
3. 氷の上に60mlのバーボンを注ぎます。
4. カップが霜で覆われるまで優しくかき混ぜます。
5. ミントの枝を飾り、ストローを添えて提供します。