食べ物と飲み物

ヌガーは、噛みごたえのある食感と甘い味で知られる菓子です。地中海地方発祥のヌガーは、伝統的に砂糖や蜂蜜、ローストしたナッツ類（アーモンド、クルミ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ）、卵白から作られています。ヌガーには、白と茶色の 2 種類があります。

ヌガーの歴史は豊かで多様で、最初に記録に残るのは中世にまで遡ります。中東で発明されたと考えられており、初期のレシピはアラビア語の料理本に掲載されています。この菓子は後にヨーロッパ、特にイタリアとフランスに広まり、人気の休日のお菓子となりました。

ヌガーは単独でも、さまざまな食べ物と組み合わせても楽しめます。コーヒーや紅茶の素晴らしい付け合わせになり、他のデザートの材料としても使用できます。贅沢なお菓子として、ダークチョコレートと組み合わせたり、刻んでアイスクリームに振りかけたりすることもできます。