レシピ

日本のおにぎりのレシピです。塩鮭、梅干し、ツナマヨなどの具を中に入れて、手で三角形または丸型に握るのが特徴です。海苔で巻かれることが多く、家庭料理やお弁当の定番として親しまれています。

調理時間：
45分

材料：

• 米（日本米）300g
• 水 560ml
• 塩 小さじ1/2
• 好みの具（焼き鮭、梅干し、ツナマヨなど）30g
• 海苔 1枚（細切り）
• お好みで：ごまやふりかけ

作り方：

1. 米をよく洗い、水が透明になるまですすいで、水を切る。
2. 鍋または炊飯器で560mlの水で炊く。
3. 炊き上がったら10分蒸らす。
4. 手を水で濡らし、塩をつけて米が手にくっつかないようにする。
5. 温かいごはんを一握り取り、平らにして具を中に入れる。
6. 米で具を包み込み、三角形または丸型に握る。
7. 細く切った海苔を巻く。
8. お好みでごまやふりかけをつけても良い。