食べ物と飲み物

シルヴァーナー は、17 世紀にドイツのライン地方で発祥した白ワイン用ブドウ品種です。 現在ではフランケンやラインヘッセンなどのドイツのワイン産地だけでなく、オーストリア、スイス、フランスのアルザスなどの他のヨーロッパ諸国でも主に栽培されています。 「シルヴァーナー」という名前は、ラテン語の「シルヴァ」に由来しており、森林地帯との初期のつながりを反映しています。 シルヴァーナーのワインは多用途性と、栽培されるテロワールのユニークな特徴を表現する能力で知られています。

風味

シルヴァーナー グレープ ワインは、青リンゴ、洋梨、柑橘類の香りを伴う、さわやかでさわやかな特徴で知られています。 多くの場合、繊細なハーブや花の香りを示し、全体のバランスが取れた滑らかな風味プロファイルに貢献しています。

フードペアリング

シルヴァーナーのワインはその多用途性により、さまざまな料理とよく合います。 シーフード、サラダ、鶏肉などの軽めの料理を引き立てるほか、グリル野菜や新鮮なハーブを使った料理などのハーブを使った料理とも調和します。 さらに、シルヴァーナーのバランスの取れた酸味は、クリーミーなチーズやクリームベースのソースを使った料理によく合います。