そば粥

2月 5, 2025

そばロシアや東欧しまれている伝統的料理ナッツのような風味栄養価さが特徴です。副菜主菜としてよくべられバター、牛乳、きのこやなどの具材とよくいます。素朴でありながら満足感のある一品です

調理時間:
30

Buckwheat Porridge recipe

材料:

  • そばの実 200g
  • 水 500ml
  • 塩 小さじ½
  • バター 15g(お好みで)
  • 牛乳またはクリームみで、提供時

Buckwheat Porridge recipe

作り方:

  1. そばの冷水でよく
  2. れて沸騰させる
  3. そばの1回混ぜたら弱火にする
  4. をして1520分、水気がなくなるまで
  5. からろし、蓋をしたまま5分蒸らす
  6. にバターをえるみで牛乳やクリームをかけて提供しても美味しい

Buckwheat Porridge recipe