飲む

イタリアではスキアヴァ、ドイツではヴェルナッチとしても知られるトローリンジャーは、チロル地方が起源の赤ワイン用ブドウで、その起源は何世紀にも遡ります。 主にドイツと関係があり、ヴュルテンベルク地方に本拠地があり、そこで何世代にもわたって栽培されてきました。 このブドウは薄い皮と明るい色を特徴としており、ライトボディでタンニンが少なく、赤いベリーの風味が特徴のワインを生み出します。 トローリンジャーは涼しい気候に適応しており、太陽がよく当たる丘の中腹で栽培されることがよくあります。 ワインは若いうちに楽しまれ、さわやかな酸味と、場合によってはわずかな発泡性を示します。

風味

トローリンジャーブドウから造られるワインは、軽くて爽やかな味わいが特徴です。 繊細なブーケを持ち、ラズベリーやイチゴなどの赤いベリーの風味を示すことがよくあります。 低いタンニンと生き生きとした酸味がさわやかで飲みやすい味わいをもたらし、トローリンジャーのワインは軽くてフルーティーな赤ワインを求める人にとって楽しい選択肢となっています。

フードペアリング

トローリンジャーのワインは、ライトボディでフルーティーな特徴があり、さまざまな料理とよく合います。 トローリンジャーをローストチキン、七面鳥、豚肉などの料理と組み合わせるのを検討してください。 ワインの明るい酸味はグリルやロースト野菜の風味を引き立て、赤いベリーの香りはサラダやマイルドなチーズなどの軽い料理と調和します。 また、トローリンジャーの爽やかな性質は、トマトベースのソースを使った料理との相性が良く、さまざまな食事に幅広く使用できます。 トロリンジャーワインの親しみやすさと食事に優しいワインの組み合わせを試して、ダイニング体験をさらに高めてください。