Еда и напитки

Смор — классическое американское лакомство, состоящее из поджареного зефира и кусочка шоколада между двумя крекерами. В результате получается сладкое и хрустящее лакомство, за которым часто собираются с друзьями у костра.

Рецепт смора был впервые опубликован в детском скаутском справочнике 1927 года под названием «По следам девочек-скаутов». Название «смор» это сокращение от английского “some more” (s’more), что в переводе на русский – «ещё немного» или «добавки!», подразумевая, что попробовав это лакомство однажды, невозможно остановиться.

Чтобы приготовить смор, понадобятся всего три ингредиента:

• крекеры
• зефир
• плиточный шоколад

На один из двух крекеров положите квадратик плиточного шоколада. Поджарьте зефир, нанизав его на палочку или вилку, и подержав над костром или горелкой, пока он не станет золотисто-коричневым и мягким. Затем поместите поджареный зефир поверх кусочка шоколада, а сверху накройте вторым крекером, сделав нечто наподобие сэндвича. Слегка прижмите, чтобы растопить шоколад и приплюснуть зефир.

Сморы стали культовой частью американской культуры кэмпинга, как символ радости от приключений на свежем воздухе и совместных посиделок у костра летом.