Барракуда
Коктейль “Барракуда” был изобретен барменом Тони Санчесом на Британских Виргинских островах ещё в 1980-х годах. Легенда гласит, что группа туристов, посетивших бар, захотела выпить напиток, похожий на классическую Пинья Коладу, но без кокосовых сливок. Санчес импровизировал, заменив их ликёром Гальяно, в результате чего и появился новый коктейль. Название было вдохновлено одноимённой рыбой, отражающей мощный, но мягкий вкус коктейля.
Вкус:
Коктейль “Барракуда” обладает сладким фруктовым вкусом с нотками ананаса и травяными нотками ликера Гальяно, уравновешенными пикантной ноткой сока лайма.
Категория IBA:
Напитки Новой Эры
Ингредиенты:
- 45 мл золотого рома
- 15 мл ликера Гальяно
- 60 мл свежевыжатого ананасового сока
- свежевыжатый сока лайма
- Просекко, для дозаправки
Рецепт:
1. Добавьте в шейкер все ингредиенты, кроме Просекко.
2. Хорошо встряхните со льдом и процедите в охлаждённый хайбол, наполненный льдом.
3. Добавьте Просекко.
