Брауни
Брауни — это популярная американская выпечка, которую обычно готовят из шоколада или какао-порошка, муки, сахара, масла и яиц. Иногда внутри могут быть также орешки или глазурь. Брауни это нечто среднее между тортом и печеньем, с их восхитительным сочетанием тягучей и слегка хрустящей текстуры.
Брауни впервые появились в США в конце 19 века и были упомянуты в 1893 году шеф-поваром Бертой Палмер в Чикаго. Брауни обычно имеют отчётливый шоколадный вкус, который может варьироваться от горьковато-сладкого до очень сладкого, в зависимости от количества и типа используемого шоколада или какао.
Универсальность брауни сделала их любимым десертом во всем мире. Их легко готовить, и к ним можно добавлять самые разнообразные ингредиенты и начинки: от классических орешков и шоколадной стружки до более экзотических добавок, таких как карамель и арахисовое масло.
