Рецепты

Рецепт запечённых грибов, фаршированных зелёным луком и перцем халапеньо, как ароматное и пикантное блюдо, идеально подходящее в качестве гарнира. Сочетание землистых грибов, свежего зелёного лука и острых халапеньо создаёт одновременно насыщенный и яркий вкус.

Время приготовления:
30 минут

Ингредиенты:

• 16 крупных шампиньонов
• 110 г сливочного сыра, размягчённого
• 3 зелёных лука, мелко нарезанных
• 1 перец халапеньо, мелко нарезанный
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль, по вкусу
• чёрный перец, по вкусу

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Очистите грибы и удалите ножки, чтобы создать пространство для начинки. Отложите шляпки грибов.
3. В миске смешайте размягчённый сливочный сыр, нарезанный зелёный лук, нарезанный халапеньо, соль и чёрный перец.
4. Наполните каждую шляпку гриба сырной смесью, плотно утрамбовав её.
5. Выложите фаршированные грибы на противень.
6. В небольшой миске смешайте панировочные сухари с оливковым маслом. Посыпьте смесью фаршированные грибы.
7. Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока грибы не станут мягкими, а верх не подрумянится.
8. Подавайте горячими, украсив сверху мелко нарезанным зелёным луком.