Рецепты

Классический рецепт фаршированных яиц, как кремовой и вкусной закуски, идеальной для любого застолья. В классическом варианте используется нежная начинка без остроты горчицы или уксуса.

Время приготовления:
20 минут

Ингредиенты:

• 6 крупных яиц
• 3 ст. л. майонеза
• 1 ч. л. сметаны
• 1 ч. л. лимонного сока
• cоль по вкусу
• чёрный перец по вкусу
• паприка для украшения

Рецепт:

1. Положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 10 минут.
2. Выньте яйца из горячей воды и охладите их под холодной водой. Очистите яйца, когда они остынут.
3. Разрежьте яйца вдоль пополам и осторожно удалите желтки. Положите желтки в миску.
4. Разомните желтки вилкой до получения однородной массы. Добавьте майонез, сметану, лимонный сок, соль и чёрный перец, перемешайте до кремообразного состояния.
5. С помощью ложки или кондитерского мешка наполните белки яичной смесью.
6. Украсьте паприкой и можете подавать к столу сразу же, или охладить в холодильнике до подачи.