Рецепты

Рецепт сочного бургера с индейкой, как вкусная и полезная альтернатива традиционным говяжьим бургерам. Приготовленный из нежирного фарша индейки, этот бургер получается сочным и нежным, предлагая более лёгкий вариант. Добавление специй и трав придаёт вкус, делая его идеальным блюдом для любого случая.

Время приготовления:
30 минут

Ингредиенты:

• 450 г фарша индейки
• 1 яйцо
• 30 г панировочных сухарей
• 2 ст. л. мелко нарезанного лука
• 1 ст. л. вустерширского соуса
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 1 ч. л. паприки
• соль и перец по вкусу
• 1 ст. л. оливкового масла
• 4 булочки для бургера
• листья салата, помидор и другие добавки по желанию

Рецепт:

1. В большой миске смешайте фарш индейки, яйцо, панировочные сухари, нарезанный лук, вустерширский соус, чесночный порошок, паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте, пока все ингредиенты не объединятся.
2. Сформируйте из смеси четыре котлеты одинакового размера.
3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте котлеты на сковороду.
4. Готовьте котлеты 5-6 минут с каждой стороны, или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 74°C, и котлеты будут полностью готовы.
5. Снимите котлеты со сковороды и дайте им “отдохнуть” несколько минут.
6. Поджарьте булочки для бургера на той же сковороде или в тостере.
7. Соберите бургеры, положив котлеты из индейки на булочки и добавив листья салата, помидор и другие добавки по желанию.
8. Подавайте сразу же после приготовления, с любимыми гарнирами.