Рецепты

Рецепт классического греческого салата, как основы средиземноморской кухни. Сочетание спелых томатов, хрустящих огурцов, красного лука, оливок и сыра фета делает его идеальным для легкого перекуса или в качестве гарнира.

Время приготовления:
15 минут

Ингредиенты:

• 3 спелых томата, нарезанные
• 1 огурец, нарезанный ломтиками
• 1 красная луковица, тонко нарезанная
• 1 зелёный болгарский перец, нарезанный ломтиками
• 100 г оливок Каламата
• 200 г сыра фета, нарезанного кубиками
• 60 мл оливкового масла первого холодного отжима
• 15 мл красного винного уксуса
• 1 ч. л. сушёного орегано
• соль по вкусу
• чёрный перец по вкусу

Рецепт:

1. В большой миске смешайте нарезанные томаты, ломтики огурца, тонко нарезанный красный лук и ломтики зелёного болгарского перца.
2. Добавьте в миску оливки Каламата и кубики сыра фета.
3. В небольшой миске взбейте оливковое масло, красный винный уксус, сушеный орегано, соль и чёрный перец.
4. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
5. Подавать можно сразу после приготовления, при желании украсив дополнительным орегано.