Гренаш
Гренаш — красный сорт винограда, происходящий из Испании, где он известен как Гарнача. Это один из самых широко распространённых сортов красного винограда в мире, ценимый за свою универсальность и способность расти в тёплом и сухом климате. Гренаш является ключевым компонентом многих знаменитых купажей, включая вина южной долины Роны во Франции и испанских регионов Приорат и Риоха. Вина этого сорта отличаются зрелыми фруктовыми ароматами, умеренной кислотностью и мягкими танинами.
Аромат и вкус
Вина Гренаш обычно имеют вкусы красных ягод, таких как клубника и малина, с нотками белого перца, лакрицы и тонкими травяными оттенками. Вина часто сочные и фруктовые с гладкой, бархатистой текстурой и тёплым послевкусием.
Сочетания с едой
Гренаш хорошо сочетается с жареными мясными блюдами, запечёнными овощами и средиземноморской кухней. Подходит к таким блюдам, как ягнёнок, рататуй, острые колбасы и выдержанные сыры.
