Рецепты

Рецепт гуакамоле, классического мексиканского соуса, обожаемого за его свежий, кремовый и острый вкус. Идеальный вариант блюда для встреч в компании друзей или родственников. Готовится из спелых авокадо и других простых ингредиентов, что делает его универсальным дополнением к любой трапезе.

Время приготовления:
15 минут

Ингредиенты:

• 3 спелых авокадо
• 1 маленькая красная луковица
• 1 помидор
• 1 перец халапеньо
• 2 зубчика чеснока
• 1 лайм
• пучок свежей кинзы
• соль, по вкусу
• чёрный перец, по вкусу

Рецепт:

1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой извлеките мякоть в миску.
2. Мелко нарежьте красный лук, помидор, перец халапеньо и чеснок, затем добавьте их в миску.
3. Выжмите сок лайма в смесь и добавьте нарезаннцю кинзу.
4. Разомните ингредиенты вилкой до получения желаемой консистенции.
5. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.
6. Подавайте сразу после приготовления, с чипсами, тортильей, либо в качестве топпинга для ваших любимых блюд.