Без категории

Канчанчара — традиционный кубинский коктейль, возникший в 19 веке во время Десятилетней войны в борьбе за независимость от испанского владычества. Первоначально коктейль придумали местные партизаны, как лекарственное средство с использованием доступных ингредиентов, которые были под рукой. Название “Канчанчара” происходит от названия глиняного горшка, который использовался для подачи напитка. Коктейль считается предшественником более современных напитков, таких как дайкири и мохито, демонстрируя простоту и богатство кубинской коктейльной культуры. Коктейль остаётся популярным и сегодня, особенно в городе его происхождения, Тринидаде, Куба.

Вкус:
Коктейль Канчанчара представляет собой освежающую и гармоничную смесь сладкого мёда, жгучего лайма и крепкого тепла рома.

Категория IBA:
Напитки Новой Эры

Ингредиенты:

• 60 мл кубинского агуардьентэ
• 15 мл свежевыжатого сока лайма
• 15 мл мёда
• 50 мл воды

Рецепт:
1. Растворите мёд в воде и соке лайма.
2. Смажьте смесью дно и внутренние стенки бокала.
3. Добавьте в стакан колотый лёд и влейте ром.
4. Энергично перемешайте снизу вверх.