Рецепты

Рецепт куриных крылышек с арахисом в кунжутных семечках, как ароматное блюдо, сочетающее насыщенность арахиса с хрустом кунжута. Идеально подходит как закуска или основное блюдо.

Время приготовления:
1 час 15 минут

Ингредиенты:

• 900 г куриных крылышек
• 125 г арахисового масла
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка мёда
• 1 ст. ложка рисового уксуса
• 2 зубчика чеснока, измельчённых
• 1 ст. ложка тёртого имбиря
• 1 ст. ложка кунжутного масла
• 1/4 ч. ложки хлопьев красного перца (по желанию)
• 120 г кунжутных семечек
• 2 ст. ложки нарезанного зелёного лука (для украшения)
• соль и перец, по вкусу

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 190°C. Выложите пергаментную бумагу на противень.
2. В большой миске смешайте арахисовое масло, соевый соус, мёд, рисовый уксус, измельчённый чеснок, тёртый имбирь, кунжутное масло и хлопья красного перца. Перемешайте до однородного состояния.
3. Приправьте куриные крылышки солью и перцем, затем окуните их в арахисовый соус до полного покрытия.
4. Выложите кунжутные семечки на тарелку, затем обваляйте каждое крылышко в кунжуте, чтобы равномерно покрыть их.
5. Выложите крылышки на подготовленный противень в один слой.
6. Выпекайте в разогретой духовке 45-50 минут, или до готовности и золотистого цвета, переворачивая на половине готовки.
7. Украсьте нарезанным зелёным луком перед подачей.